Рассольник с рыбой и перловой крупой
От: erantis1970
Фото рассольника с рыбой и перловой крупой.
Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 9
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- рыба 300 г
- картофель 2 шт.
- лук-порей 1 шт.
- морковь 1 шт.
- крупа перловая 2/3 стак.
- лавровый лист 2 шт.
- перец черный (горошком) 1-2 шт.
- перец душистый (горошком) 1-2 шт.
- сметана для подачи
- зелень для подачи
Как приготовить рассольник с рыбой и перловой крупой дома
-
На нашем сайте уже есть несколько рецептов вкуснейших рассольников: постного, из куриных потрошков. Предлагаем взять на заметку еще один - рыбный рассольник с перловой крупой. Особенно вкусный получается с судаком. Подготовить ингредиенты.
-
Перловую крупу заранее отварить до готовности.
-
Подготовленную рыбу выложить в кастрюлю, залить 3,5 л воды, довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут.
-
Готовый бульон процедить, филе рыбы отделить от костей.
-
Белую часть порея, морковь очистить и вымыть. Лук нарезать кольцами, морковь соломкой.
-
Овощи обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Рыбный бульон довести до кипения. Добавить в него нарезанный брусочками картофель, варить 10-15 минут.
-
Добавить заправку, овощи, готовую перловку.
-
Добавить лавровый лист и перец горошком, варить 5 минут.
-
При подаче выложить в тарелки рыбное филе, налить суп, добавить сметану, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мой рассольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все понятно и наглядно в рецепте рассольника с рыбой и перловой крупой.
Готовить с erantis1970 одно удовольствие!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рассольник с рыбой и перловой крупой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт рассольника с рыбой и перловой крупой.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Erantis1970 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно рассольник с рыбой и перловой крупой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Пасибо тебе erantis1970.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
При случае, попробуйте приготовить рецепт рассольника с маринованными кабачками и кукурузной крупой. Реально, очень вкусно.
Делала рассольник с рыбой и перловой крупой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Как здорово!:)
Спасибо большое, erantis1970
У меня получилось прям как на фотографии:)
Скорее бы попробовать)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рассольник с рыбой и перловой крупой я не очччччень, но рассольник с рыбой и перловой крупой — на пятёрку)))
Приготовила мужу рассольник с рыбой и перловой крупой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!