Острый томатный суп
От: yana73
Фото острого томатного супа.
Расскажу, как приготовить острый томатный суп в домашних условиях. это весьма простое первое блюдо, которое вам должно понравится - готовится не совсем обычно, зато вкус просто восхитительный! Любите готовить супы? Попробуйте рецепт острого говяжьего гуляша. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 72 мин
- Порций: 6
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Ингредиенты
- Помидоры — 2 кг
- Лук — 1-2 шт.
- Чеснок — 2 шт. (2 средние головки)
- Бульон — 3 стак. (можно заменить водой)
- Молоко кокосовое — 1 стак. (можно заменить миндальным, обычным, или заменить каким-нибудь овощным соком с ярким вкусом)
- Специи — 1 По вкусу
- Перец чили — 1 шт. (небольшой стручок)
Как приготовить острый томатный суп дома
-
Разогреваем духовку до 200 градусов. Помидоры и перец моем, лук и чеснок чистим. Все это нужно запечь. Чтобы было удобнее, я помидоры и перец нарезаею, посыпаю специями и выкладываю на противень, укрытый фольгой, а измельченный лук и зубчики чеснока складываю в мешочки из той же фольги и выкладываю их поверх помидор. Запекаем лук полчаса, а чеснок, перец и помидоры - примерно по часу.
-
2. Теперь складываем все ингредиенты в блендер, добавим специи, и измельчим до состояния пюре. Затем вливаем к пюре бульон и кокосовое молоко. и на маленьком огне доводим до кипения.
-
3. Вот и все! Суп можно подавать как холодным, так и горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт острого томатного супа. Уверена, он понравится всем тем, кто любит готовить постоянно что-то новенькое, знакомясь с разными деликатесными и экзотическими блюдами, и вообще не боясь экспериментов на кухне. Потому что как мне кажется, этот острый суп - как раз экспериментальный, но от этого не менее вкусный - запеченные овощи и острый перец дают пряную остроту, а интересный вкусовой акорд кокосового молока дарит незабываемые впечатления!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованный острый перец. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в супе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо большое за замечательный рецепт супчика.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Yana73, это просто волшебный рецепт супчика!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Рецепт супа бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и супчик retspty.ru/supy/sup-tomatny-s-risom-i-midiyami.
Спасибо большое!!!
очень понравилось суп,легко и просто.
Искренне спасибо, yana73.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!