Окрошка на кефире овощная
От: Ева Боровская
Фото окрошки на кефире овощная.
Если вам по душе легкие и аппетитные блюда, то взгляните на этот рецепт! Интересная, на мой взгляд, интерпретация традиционного для русской кухни холодного супа, точно заслуживающая внимания. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на кефире с жареной картошкой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, Летние
Ингредиенты
- Кефир — 1 л
- Зелень — 1 Пучок (лук, укроп, петрушка)
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Редиска — 7-9 шт.
- Соль и перец — По вкусу (+ сок лимона по желанию)
Как приготовить окрошку на кефире овощная дома
-
Картофель вымойте, отварите до готовности, остудите и очистите.
-
Морковь очистите и нарежьте кубиками.
-
Измельчите огурец и картофель.
-
Тонко нарежьте редиску.
-
Добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу.
-
Залейте кефиром и по вкусу добавьте лимонную кислоту или сок. Приятного аппетита!
На заметку
Хотелось бы рассказать вам, как приготовить "Окрошку" на кефире овощную. Кроме традиционного картофеля и огурца в рецепте используется также редиска, морковь и много свежей зелени. Тут нет ни колбасы, ни мяса, так что блюдо не только вкусное, но и полезное. Для лета то, что надо!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Здравствуйте Ева!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень красивая и оригинальная подача окрошки на кефире овощная.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ева, большое спасибо за рецепт окрошки на кефире овощная!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Вчера был день окрошки на кефире овощная.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ева, спасибо большое!!!)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://retspty.ru/supy/okroshka/okroshka-ovoschnaya. Вот ).
Ева, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Ева, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Как же аппетитно.
Спасибо за угощение, буду пробовать