Окрошка с говядиной

От: olesya96

Рецепт окрошки с говядиной

Фото окрошки с говядиной.

Окрошка - блюдо, которое приятно освежает и насыщает в жару. Окрошка с говядиной гораздо вкуснее других! Хорошо проваренное говяжье мясо просто тает во рту, огурцы похрустывают и дают свежесть. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки с говядиной и редькой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 69 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Говядина — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Сметана — 2-3 ст.л.
  • Сыворотка — 1 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить окрошку с говядиной дома

  1. Говядину отварите на медленном огне до готовности около 1 часа, остудите. Картофель отварите в течение 30 минут, остудите немного, очистите. Яйца отварите в течение 5 минут, остудите в холодной воде, очистите. Огурцы, зелень, лук помойте.

  2. Мясо, картофель, яйца, огурцы нарежьте мелкими кубиками, зелень и лук измельчите.

    окрошка с говядиной. Шаг 2
  3. Соедините все в глубокой миске, заправьте сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Залейте сывороткой или квасом. Приятного аппетита!

    окрошка с говядиной. Шаг 3

На заметку

Как приготовить окрошку с говядиной? На медленном огне отварите говядину, отдельно - картофель в мундирах и яйца, остудите и очистите. Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками, добавьте измельченную зелень и лук, заправьте все сметаной, добавьте соль и перец по вкусу. Окрошку можно приготовить на основе кваса, сыворотки или кефира.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку с говядиной на квасе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
shukshina_82
shukshina_82

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

ejomusomi1998
ejomusomi1998

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

enasil1975
enasil1975

Olesya96, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Лада Багира
Лада Багира

Для разнообразия часто готовлю окрошку овощную, получается вкусно и быстро.

maya
maya

+++,
муж в восторге))))))))))))

galya76
galya76

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

zoya
zoya

Olesya96, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

sorastu
sorastu

Olesya96, окрошку с говядиной я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

ilinof
ilinof

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить окрошку с говядиной - очень вкусно!!!

tanyusha80
tanyusha80

Olesya96, очень интересный вариант окрошки с говядиной.:)

Шульженко Валя
Шульженко Валя

Спасибо, olesya96!

zina94
zina94

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

nina
nina

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

onsucha1973
onsucha1973

Я сделаю его на Новый год!

kulyashova_85
kulyashova_85

Olesya96, отличный рецепт окрошки с говядиной, все ингредиенты любимые.

belavintseva_71
belavintseva_71

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ringof
ringof

Спасибо, очень понравилось оформление окрошки с говядиной!