Гороховый суп с копченым салом

От: Манко Кира

Фото горохового супа с копченым салом.

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Вода — 2 л
Копченый бекон — 150 г
Соль — 1 г
Перец черный молотый — 1 г
Горох сухой, желтый (половинки) — 1 стак.

Как приготовить гороховый суп с копченым салом дома

Лук очистить и измельчить.
Морковь натрите на терке.
Горох промойте в нескольких водах. Залейте чистой водой и дайте набухнуть 5 часов.
Слейте воду. Переложите горох в кастрюлю. Залейте чистой водой и поставьте вариться. Вариться он будет 30 минут.
Копченое сало или бекон нарезать кубиком.
На растительном масле обжарьте бекон 2 минуты. Теперь добавьте лук. Обжарьте все вместе.
Добавьте морковь. Обжарьте все вместе.
Зажарку отставить на время. Очистите картофель. Нарежьте кубиком.
Когда горох хорошо разварится, добавьте к нему зажарку и картофель. Варите до готовности картофеля.
Посолите, поперчите. Доведите до вкусу другими специями (на ваш вкус). Подайте к столу.

На заметку

Горох для супа замочите предварительно. Затем приготовьте зажарку и начните варить суп.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

kuntente1994

Манко, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт горохового супа.

lultitun1980

Как же хочется горохового супа!!!

ersulol

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гороховый супчик «минимум усилий и максимум удовольствия»!

navrotskaya_70

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

lultitun2000

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Маня Юхименко

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Аркадьева Мила

Пробовала приготовить гороховый супчик retspty.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-midiyami, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

mityurina_72

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Гулейчук Женя

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

lyalya82

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Вера Есимбекова

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

brylyakova_80

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ilincid

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

veselkova_87

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

yarastucu1999

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Подрядова Даша

Манко большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала гороховый супчик — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит гороховый супчик, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от гороховый супчик.
СПАСИБОЧКИ!

Лактина Тата

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.