Гороховый суп-крем

Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 340 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • картофель 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сливки молочные (33%) 1/2 стак.
  • горох (колотый) 1 стак.
  • вода 1 л
  • сухарики
  • ребрышки свиные (копченые)
  • масло растительное
  • зелень 2 г
  • соль по вкусу
  • бекон 15 г

Как приготовить гороховый суп-крем дома

  1. Подготовить ингредиенты. Горох промыть 3 раза и замочить в воде на 2-3 часа.

  2. Нарезать полукольцами лук.

    гороховый суп-крем. Шаг 2
  3. Нарезать морковь.

    гороховый суп-крем. Шаг 3
  4. Картофель нарезать пластинками.

    гороховый суп-крем. Шаг 4
  5. Выложить нарезанные овощи в сотейник.

    гороховый суп-крем. Шаг 5
  6. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

    гороховый суп-крем. Шаг 6
  7. Добавить копченые ребра.

    гороховый суп-крем. Шаг 7
  8. Добавить замоченный горох.

    гороховый суп-крем. Шаг 8
  9. Влить воду.

    гороховый суп-крем. Шаг 9
  10. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).

    гороховый суп-крем. Шаг 10
  11. Из готового супа достать ребра.

    гороховый суп-крем. Шаг 11
  12. Суп пюрировать блендером.

    гороховый суп-крем. Шаг 12
  13. Перелить суп в сотейник, влить сливки. Помешивая, довести до кипения.

    гороховый суп-крем. Шаг 13
  14. Разлить суп по тарелкам.

    гороховый суп-крем. Шаг 14
  15. Добавить мелко нарезанный жареный бекон или срезанное с ребрышек мясо.

    гороховый суп-крем. Шаг 15
  16. Добавить гренки из белого хлеба или сухарики.

    гороховый суп-крем. Шаг 16
  17. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

    гороховый суп-крем. Шаг 17
  18. Полить оливковым маслом.

    гороховый суп-крем. Шаг 18
  19. Суп-крем готов!

    гороховый суп-крем. Шаг 19
  20. Приятного аппетита!

    гороховый суп-крем. Шаг 20

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый крем-суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
uldoo
uldoo

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

yulyasha
yulyasha

Вкуснятина

Климов Ксюха
Климов Ксюха

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что гороховый суп не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту гороховый суп, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Рябец Диана
Рябец Диана

Спасибо, uckim за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

sonya89
sonya89

Очень популярно все расписано. Спасибо.

adorientem
adorientem

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я гороховый супчик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

yasha84
yasha84

Еще ни разу не готовила гороховый супчик, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Елизавета Ворончихина
Елизавета Ворончихина

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Томара Довгаль
Томара Довгаль

Сделали, но еще не пробовали!!

Клюшкина Ириша
Клюшкина Ириша

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

uldoo
uldoo

Это было превосходно...
чуть гороховый суп вместе с пальцами не слопала)

arenda
arenda

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.