Ароматный куриный бульон
От: Поступинский Таня
Фото ароматного куриного бульона.
Если сварить куриный бульон с морковкой, сельдереем и травами, у вас получится очень ароматный бульон. Вываренные овощи выбрасываются (на радость овощененавистникам), затем можно заправить вермишелью или пить так, с хлебом вприкуску. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт куриного бульона с рисом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 10 мин
- Время подготовки: 2 ч 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Кости 1 курицы, вареные или сырые, или 1 сырая ножка курицы, около 250 г
- 1 луковица, разрезанная на 4 части
- 1 крупная морковь, крупно порезанная
- 1 черешок сельдерея, крупно порезанный
- 1 лавровый лист
- 1 веточка петрушки с размятым стеблем
- 1 веточка свежего тимьяна
- 8 горошин черного перца
- ½ ч.л. соли
Как приготовить ароматный куриный бульон дома
-
Положите в большую кастрюлю кости курицы, ножку оставьте целой. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Влейте 2 л воды и доведите до кипения на сильном огне, снимая образующуюся пену.
-
Бросьте в кастрюлю лавровый лист, петрушку, тимьян, перец горошком и соль. Накройте крышкой и готовьте на тихом огне 2 часа.
-
Процедите бульон в миску, выбросите кости и овощи. Остудите и поставьте бульон в холодильник, снимите остатки жира, когда он застынет
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный бульон для супов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать ароматный куриный бульон
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
А что вы нашли в ароматном курином бульоне??? Мне, например, не очень понравилось:(
А у меня бульон куриный с рисом всегда получается вкусно!!!
Поступинский — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ароматный куриный бульон будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Приготовила!!!
Поступинский, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Поступинский …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!