Цезарь салат с креветками и сухариками
От: Акишева Лиля
Фото цезаря салат с креветками и сухариками.
Этот салат превратит будний день в праздник!
Обожаю "Цезарь"! Во всех его исполнениях, с разными соусами. Сегодня поговорим о салатике с морепродуктами и вкусным соусом с анчоусами. Это что-то невероятное, поверьте! Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
Соус:
- Пармезан - 10 г
- Чеснок - 10 г
- Оливковое масло - 80 мл
- Яйца - 1 шт.
- Горчица готовая - 5 г
- Лимонный сок - 30 мл
- Анчоусы - 60 г
- Вустерский соус - 10 мл
Как приготовить цезаря салат с креветками и сухариками дома
-
Батон нарежьте брусочками, чеснок выдавите через пресс, смешайте все в глубокой миске, сбрызнув растительным маслом. Выложите кусочки батона на противень и подсушите в духовке при температуре 200 градусов до легкого румянца (темные сухарики на не нужны!).
-
Креветки очистите, обжарьте на растительном масле с двух сторон.
-
Сыр пармезан натрите на самой мелкой терке.
-
Листья салата промойте, дайте время обсохнуть на бумажной салфетке.
-
Помидоры вымойте, нарежьте на дольки.
-
Приготовьте соус непосредственно перед сборкой салата. Итак: яйцо помойте проточной водой, залейте крутым кипятком, выдержите 1-2 минуты, после чего разбейте его в чашу блендера. Добавьте натертый пармезан, анчоусы, горчицу, чеснок, влейте вустерский соус и лимонный сок. Взбейте все до однородности, затем добавьте оливковое масло и смешайте все ингредиенты еще раз. Густой соус для "Цезаря" готов.
-
На плоское блюдо выложите листья салата, произвольно порвав их на кусочки. Полейте 1/3 частью соуса, посыпьте частью пармезана. Затем выложите помидорные дольки и креветки, соберите салат горкой, полив остальным соусом и посыпав пармезаном. Сухарики добавляйте непосредственно перед подачей.
-
Красавчик "Цезарь" готов порадовать собравшихся за столом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь с зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Акишева, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили цезаря салат с креветками и сухариками вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Я с дочкой делаем цезаря салат с креветками и сухариками. Довольно вкусно выходит :)
Уже второй раз цезаря салат с креветками и сухариками делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Надо будет сделать retspty.ru/salaty/salat-tsezar/moi-salat-tsezar. Должно получиться классно.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Акишева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Акишева, спасибо за рецепт цезаря салат с креветками и сухариками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Первый раз сделала сама цезаря салат с креветками и сухариками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик цезаря салат с креветками и сухариками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))