Салат цезарь с креветками

Ингредиенты

• Креветки очищенные 500 г
• Салат 250 г
• Майонез 150 г
• Сухарики 50 г
• Вода 50 мл
• Лимонный сок 4 ст.л.
• Оливковое масло 4 ст.л.
• Сыр Халлуми 30 г
• Тертый Пармезан 30 г
• Йогурт 1.5-1.8% 2 ст.л.
• Чеснок 2 дольки
• Анчоусовая паста 1 ч. ложка
• Черный молотый перец 1 ч. ложка
• Паприка 5 г

Как приготовить салат цезарь с креветками дома

1. Заправка для салата: смешать в блендере халуми, 150 г майонеза, анчоусовую пасту, 3 ст. л. лимонного сока, 1 дольку чеснока, 2 ст. л. оливкового масла и немного теплой воды.

2. Маринад для креветок: смешать йогурт, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, молотый перец, MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и паприку. В получившийся соус добавить креветки и оставить мариновать в течение 30 минут.

3. Промыть и просушить листья салата. Разорвать листья на небольшие кусочки и перемешать их с заправкой.

4. Обжарить креветки на среднем огне в течение 2 минут с каждой стороны до изменения цвета.

5. Выложить листья салата в салатник, сверху выложить креветки и сухарики, посыпать пармезаном.