Селедка под шубой на новый год собаки

От: yasha97

Рецепт селедки под шубой на новый год собаки

Фото селедки под шубой на новый год собаки.

Праздник приближается. Еще один рецепт к Новому году в вашу кулинарную копилку. Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт селедки под свекольной шубой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 365 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Морковь - 1 шт.
  • Свекла некрупная - 1 шт.
  • Сельдь (пресервы) - 70 г
  • Майонез - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Лук фиолетовый или репчатый - 0,5 шт.
  • Картошка - 1 шт.
  • Молоко сухое для оформления - 1,5 ст.л.

Как приготовить селедку под шубой на новый год собаки дома

  1. Для традиционного праздничного салата Селедка под шубой ничего особенного не нужно. Это старая, добрая, десятилетиями проверенная классика. Разве что мучиться с разборкой и подготовкой селедки я сегодня не буду (хотя люблю готовить на праздники селедку домашнего посола). Гораздо удобнее, особенно когда нет времени, использовать уже готовый продукт пресервы. А накануне Нового года времени как в обрез: так много нужно всего приготовить, убраться, а еще уделить время себе сделать прическу, макияж, одеться. Поэтому будем использовать каждую возможность, чтобы облегчить себе подготовку к Новому году.

  2. Овощи для приготовления селедки под шубой на Новый год Собаки нужно отварить заранее. Если картошка варится относительно недолго, то морковь значительно дольше, а свекла еще дольше, особенно крупная.

  3. Свеклу, морковку и лучок почистим. Для салатов я люблю использовать фиолетовый лук. Он мягче и слаще, чем репчатый.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 3
  4. Далее обычная процедура измельчение ингредиентов для салата. Кусочки сельди нарежем помельче. В пресервах обычно косточки, хотя и есть, но не чувствуются. Это еще один очень удобный момент для приготовления селедки под шубой.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 4
  5. Ну, а остальные ингредиенты натрем на терке. Начнем с морковки. Я натерла морковь на мелкой терке, но можно и на крупной.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 5
  6. Также натрем и картофель, но уже на крупной терке.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 6
  7. Фиолетовый или репчатый лук мелко нарежем.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 7
  8. Компоненты для салата готовы, можно приступать к сборке. Селедка под шубой - это слоеный салат. Ингредиенты нам нужно уложить друг на друга слоями, промазывая каждый слой майонезом.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 8
  9. Начнем с селедки. Именно она главный компонент салата, именно ее нам нужно уложить под шубу.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 9
  10. Если бы мы готовили салат из целой сельди, то этот слой можно было чуть сбрызнуть уксусом и подсолнечным маслом. Но в данном случае ничего этого не требуется, так как селедка абсолютно готова. Поэтому укладываем на селедку лук.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 10
  11. Смазываем сельдь с луком майонезом.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 11
  12. Укладываем тертую картошку, чуть подсаливаем и тоже смазываем майонезом.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 12
  13. Далее слой тертой моркови.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 13
  14. И снова майонез.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 14
  15. Последний слой - натертая свекла. Этот слой обычно я тоже смазываю майонезом. Но сегодня этого делать не буду.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 15
  16. Салат я укладывала при помощи гарнирного кольца: это очень удобно. Снимаю кольцо.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 16
  17. А вот и причина, по которой слой свеклы сегодня я майонезом не смазывала. Хочется, чтобы праздничные закуски и выглядели по-праздничному, поэтому свой нехитрый салатик я решила украсить изображением собаки. 2018 год по восточному календарю это год Собаки, поэтому такое оформление показалось мне актуальным. На фоне ярко-бордовой свеклы рисунок как раз будет хорошо заметен, так что майонез здесь был бы лишним.

  18. Для оформления я заранее приобрела многоразовый трафарет симпатичной собачки. По размеру он как раз подходит для моего салата. Кроме собачки, я еще и тарелку оформлю в новогоднем стиле тоже при помощи трафарета. Приложим трафареты к поверхности.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 18
  19. Рисунки нанесем сухим молоком.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 19
  20. Снимаем осторожно.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 20
  21. Симпатичное и несложное украшение селедки под шубой в новогоднем стиле готово. Нужно только помнить, что рисунок нужно наносить непосредственно перед подачей салата на стол, так как он может размокнуть.

    селедка под шубой на новый год собаки. Шаг 21

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую селедку под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Олеся Свириденко
Олеся Свириденко

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

lyuda76
lyuda76

Приготовила селедку под шубой на новый год собаки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

sinselyu2002
sinselyu2002

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали селедку под шубой на новый год собаки. Спасибо за рецепт!

Галя Бедиева
Галя Бедиева

Очень понравился рецепт селедки под шубой с гранатом, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Чертова Соня
Чертова Соня

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

anidranti
anidranti

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

rootasent
rootasent

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

erererasi
erererasi

Спасибо!
Все здорово получилось!

disullo1993
disullo1993

Очень вкусно! Люблю селедку под шубой на новый год собаки!