Оливье с курицей
От: nandu
Фото оливье с курицей.
Упрощенный рецепт всем известного салата, который получается очень легкий, но такой же сытный. Вариантов приготовления салата "Оливье" существует огромное количество и этот один из них (упрощенный). Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт оливье. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 555 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Зеленый горошек — По вкусу
- Соленый огурец — 2-3 шт.
- Куриное филе — 2 шт.
- Майонез — По вкусу
Как приготовить оливье с курицей дома
-
Конечно, все современные рецепты приготовления этого салата далеки от традиционного, который был еще в 19 веке, но оливье с курицей по этому рецепту побалует любые вкусовые рецепторы. Для начала нам нужно отварить отдельно куриное филе, отдельно овощи и яйца. Бульон можно потом использовать для приготовления первого блюда.
-
2. Когда все остынет нужно, нарезать куриное филе, овощи, яйца. Соленые огурцы подбирайте по вкусу. Я люблю, чтобы салат был посолонее, потому что овощи и курица пресные. Зеленый горошек также добавляйте по вкусу. На это количество продуктов достаточно будет одной баночки.
-
3. Добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Такой салат можно разнообразить зеленым луком или маринованным луком, а также зеленью петрушки или укропом.
-
4. Дайте салату пропитаться, а для этого поставьте его в холодильник хотя бы на один час. Затем подавайте порционно или в салатнице.
-
5. Я очень люблю иногда добавлять в салат свежий огурец сразу чувствуются нотки весны и салат приобретает уже совсем другой вкус.
На заметку
В далеком 19-ом веке этот салат состоял из каперсов, трюфелей, пикулей и оливок. Сегодня многие и не знают, что это за замысловатые продукты, но салат "Оливье" по-прежнему традиционное блюдо праздничного стола, независимо от времени года. Он такой же вкусный и популярный и будет оставаться таким еще не один десяток лет. Данный рецепт упрощенный. По нему салат получается более легким (за счет курицы), но невероятно вкусным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат с курицей праздничное оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
У меня оливье с курицей прямо как на картинке!
получилось шикарно, nandu спасибо за рецептик!!!
Впервые в жизни замахнулась на оливье с курицей, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Иду пробовать…
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении retspty.ru/salaty/olivye/olivye-s-kolbasoi. За идеи и мысли и ваши советы.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Nandu, большое спасибо за рецепт оливье с курицей!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Оливье с курицей просто супер, мои гости все были в восторге!!! nandu, спасибо!
Делаю оливье с курицей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо nandu громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Nandu, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Попробовала приготовить оливье с курицей.
Супер!!!
Спасибо nandu!
Вы профи!
Оливье с курицей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!