Оливье французский

От: Махмудова Анюта

Рецепт оливье французский

Фото оливье французский.

Ну кто не знает рецепт этого популярного и столь любимого многими поколениями салата? В нашей стране это символ новогоднего праздничного стола. Вспомним рецепт, как приготовить Оливье французский. Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт оливье. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Ингредиенты

  • Картошка — 4-5 шт.
  • Морковка — 3 шт.
  • Зеленый горошек — 300 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Куриная грудка — 400 г
  • Артишок консервированный — 140 г
  • Огурцы — 3-4 шт.
  • Майонез — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу
  • Маслины — По вкусу

Как приготовить оливье французский дома

  1. Вымойте картошку и морковь, отварите до готовности. Отварите в подсоленной воде замороженный зеленый горошек. Вымойте зелень, а артишок нарежьте небольшими кусочками. Отварите яйца и остудите их. Куриную грудку нарежьте кусочками и отварите.

  2. 2. Очистите картошку, морковь и остудите. Нарежьте их небольшими кусочками. Такими же кусочками нарежьте маринованные огурцы и отварные яйца.

    оливье французский. Шаг 2
  3. 3. В большой миске смешайте все отварные овощи, добавьте зеленый горошек, мясо, артишок, огурцы.

    оливье французский. Шаг 3
  4. 4. Измельчите зелень и добавьте ее в салатник, не забудьте об отварных яйцах. Заправьте салат небольшим количеством майонеза, посолите и поперчите, перемешайте.

    оливье французский. Шаг 4
  5. 5. Отправьте салат в холодильник на 1 час, затем подавайте украсив маслинами.

    оливье французский. Шаг 5

На заметку

Одни любят готовить салат с вареной колбасой, другие используют куриное мясо, индюшиное, телятину, говядину. Соленые огурчики можно заменить свежими, а также добавить зелень (укроп, петрушка, зеленый лук). Салат можно приготовить слоями или перемешать все. Перед подачей его настаивают в холодильнике.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбный оливье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
erorir
erorir

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

lilya
lilya

А я всегда готовлю с Махмудова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

lyuda76
lyuda76

Посмотрела на фото оливье французский, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

umionc1978
umionc1978

Готовила оливье французский много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

oroldonof1995
oroldonof1995

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

yuta79
yuta79

А что вы думаете о оливье по-царски?

kuradom
kuradom

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
оливье французский — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Махмудова)))))

Лагункина Томара
Лагункина Томара

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Катя Московко
Катя Московко

Буду к вам заходить чаще.

ofyer1970
ofyer1970

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

ontande1977
ontande1977

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.