Зразы из индейки с сыром
От: hicede1975
Фото зраз из индейки с сыром.
В оригинальном рецепте идет мясо индейки, я же в этот раз взяла филе курицы - и не прогадала! Нежное куриное мясо, начиненное растопленным сыром, в тающем соусе. Чтобы подчеркнуть простоту и изящество главного блюда, подаю его с отварным рисом. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- зелень - 1 пучок
- душица - 3 веточки
- сыр - 150 г
- индейка филе - 4 шт.
- вино белое - 100 мл
- сметана - 150 г
- яичные желтки - 1 шт.
- перец черный - 1 щепотка
- перец сладкий - по вкусу
Как приготовить зразы из индейки с сыром дома
-
Оборвите листья с веточек петрушки и одной веточки душицы, измельчите их, натрите сыр на крупной терке
-
Добавьте к сыру желток и смешайте с молотыми сухарями, половину смеси добавьте к рубленой зелени, посолите, поперчите, положите сладкий перец
-
Вымойте филе в холодной воде, обсушите. Расплющите или подрежьте мясо и положите на каждый кусок одинаковое количество сырной массы
-
Сверните мясо и перевяжите полученные зразы поварской нитью. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте в нем зразы (20мин), регулярно их переворачивая
-
Снимите зразы со сковородки. К оставшемуся жиру влейте вино (я брала Inkermann), доведите до кипения, добавьте сметану, посолите, поперчите. Положите зразы в соус и тушите их 30мин под крышкой. Добовьте в соус оставшиеся зелень и сыр. Перемешайте и снимите с огня.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила зразы из индейки с сыром!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Hicede1975!
Спасибо огромное за новенький рецептик зраз из индейки с сыром!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала зразы из индейки с сыром!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Первый раз делала зразы из индейки с сыром.
получилось то, что нужно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от зраз из индейки с сыром.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Недавно готовила http://retspty.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-vetchinoi-i-syrom, так мне даже не осталось)
Делала зразы из индейки с сыром на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!