Зразы

Вряд ли, какой русский человек не знает такого блюда, как зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить зразы и оставить довольными всю семью. Они являются самостоятельным блюдом и просты в готовке. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз творожных. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 696 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Картофель отварной в мундире — 3 шт.
  • Мука — 60 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Фарш свино-говяжий — 100 г
  • Лук — 1 шт.

Как приготовить зразы дома

  1. Отваренный картофель почистите и разомните вилкой в миске. Добавьте сырое яйцо, муку, соль с перцем и перемешайте до однородности.

  2. Фарш обжарьте на масле, добавьте лук и тушите до готовности, затем охладите.

  3. Из картофеля выкладываем шарики, делаем их плоскими, добавляем начинку и формируем котлету так, чтобы фарш оказался внутри.

  4. Зразы обваливаем в сухарях и запекаем в духовке 10 минут при 190 С.

На заметку

Готовые зразы подавайте со сметаной и зеленью. Такие зразы можно готовить с грибами, с капустой и яйцом, морковью и т. д. Такие зразы можно давать детям, они их оценят. Готовые зразы можно заморозить, их останется подогреть перед подачей. В качестве приготовления, духовку можно заменить на сковороду и поджарить их до хрустящей корочки. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбные зразы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
kolosenko_83
kolosenko_83

По совету коллеги приготовила этот зразы.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

ringof
ringof

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

lyuda73
lyuda73

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

schastlivchenko_70
schastlivchenko_70

А я посматриваю на рецепт куриных зраз retspty.ru/goryachee/zrazy/kurinye-zrazy, интересно услышать ваши отзывы.

lera
lera

Очень красивая и оригинальная подача зраз.
Рецепт супер, спасибо!

irookais2001
irookais2001

Сегодня буду готовить!

mina79
mina79

Sunta, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

isangor1987
isangor1987

Удобная у вас инструкция по приготовлению зраз получилась

Диана Краснов
Диана Краснов

Отличный рецепт! Спасибо, sunta. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

caraleso
caraleso

Sunta, это просто волшебный рецепт зраз!