Постные картофельные зразы с капустой

От: Вика Полубенцева

Рецепт постных картофельных зраз с капустой

Фото постных картофельных зраз с капустой.

Картофельные зразы с капустой - это отличное решение для обеденного стола в пост. Хотя эти постные котлеты можно готовить и в обычные дни. Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт картофельных зраз с сайрой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Картофель – 500 г
  • Мука – 3 ст.л.
  • Лук – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Капуста – 400 г
  • Растительное масло – 100 мл
  • Соль, душистый молотый перец – по вкусу

Как приготовить постные картофельные зразы с капустой дома

  1. Вкусные, нежные и в тот же момент питательные постные картофельные зразы с капустой можно приготовить вместо привычных пирожков с капустой и в полной мере насладиться ими в пост. Готовятся они легко, а по вкусу придутся многим.

  2. Для приготовления постных зраз с капустой понадобятся такие продукты: картофель, мука, лук, морковь, капуста, растительное масло, соль и душистый молотый перец.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 2
  3. Необходимо тонкой соломкой нашинковать капусту.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 3
  4. Выложить ее в хорошо разогретую сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Помешивая, жарить до состояния мягкости.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 4
  5. Мелко нарезать лук, и натереть на средней терке морковь.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 5
  6. Выложить овощи в сковороду и, продолжая помешивать, обжарить до золотистости капусты. За пять минут до приготовления добавить по вкусу соль и молотый душистый перец. Выложить начинку в мисочку и отставить остывать.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 6
  7. Картофель очистить, вымыть, залить водой и отправить на огонь. Во время закипания снизить огонь к минимуму и снять образовавшийся шум. Отварить до готовности. В конце приготовления всыпать соль.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 7
  8. С помощью толкушки истолочь картофель в нежное однородное пюре.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 8
  9. Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 9
  10. Замесить картофельное нежное пюре.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 10
  11. Отделить небольшую часть картофельного теста и сформировать лепешку. Выложить ее на поверхность, обильно присыпанную мукой. В центр выложить начинку.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 11
  12. Соединить края и скатать валиком, обмакивая картофельные зразы в муку.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 12
  13. Когда все заготовки будут готовы - нагреть сковороду и влить в нее растительное масло. Когда оно хорошо разогреется - выложить зразы.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 13
  14. Обжаривать постные картофельные зразы с капустой с двух сторон до румяного цвета. Выложить готовые зразы на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 14
  15. К столу вкусные, сытные зразы с капустой можно подавать как в теплом виде, так и в холодном.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 15
  16. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

    постные картофельные зразы с капустой. Шаг 16

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные зразы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
etisenou1980
etisenou1980

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

susotr1996
susotr1996

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Саша Януш
Саша Януш

Вика, спасибо за рецепт постных картофельных зраз с капустой! Обязательно приготовлю :)

aning
aning

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Алсу Майчак
Алсу Майчак

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Даша Бояркина
Даша Бояркина

Девочки, вот отличная тема http://retspty.ru/goryachee/zrazy/postnye-kartofelnye-zrazy-s-gribami. Заглядывайте.

Шульженко Валя
Шульженко Валя

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Девяткина Валя
Девяткина Валя

Благодарю за идею. Попробую приготовить

ongitear
ongitear

Вика, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ejomusomi1998
ejomusomi1998

Очень вкусно! Люблю постные картофельные зразы с капустой!