Куриные зразы с пикантной начинкой

Ингредиенты

Основа

• куриный фарш 600 г
• луковица средняя 1 шт.
• чеснок 2 зубчик
• ломтик белого хлеба 2 шт.
• яйца 1 шт.
• соль и перец по вкусу

Начинка

• оливки 100 г
• каперсы 1 ст.л.
• кедровые орешки 2 ст.л.
• жирные сливки 1 ст.л.

Как приготовить куриные зразы с пикантной начинкой дома

1. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости. Фарш кладем в миску, туда же отправляем лук с чесноком, яйцо, размоченный батон, соль и перец. Перемешиваем.

2. Кладем в чашу блендера оливки, каперсы и орешки, измельчаем. Добавляем сливки и перемешиваем.

   

3. Лепим зразы. Берем в руку кусок фарша, распластываем в лепешку, в центр кладем полную чайную ложку начинки.

   

4. Залепливаем, обваливаем в панировочных сухарях.

   

5. Жарим на растительном масле со всех сторон до готовности.

6. 

7. Приятного аппетита!