Жаркое из сома

От: Балуева Катя

Рецепт жаркого из сома

Фото жаркого из сома.

Мой муж рыбак, и притом отличный рыбак! Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года, а раньше и зимой рыбачил. Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует. Вчера притащил сома почти на 5 кило-всей семьей чистили:). Сегодня приготовила из него жаркое и предлагаю его вам. Фото не очень качественные-с мобильного телефона и при не очень хорошем освещении. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 634 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • рыба - 1 кг
  • картофель - 1 кг
  • морковь - 2
  • соус - 2 шт.
  • грибы - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • лимоны - по вкусу
  • приправа - по вкусу

Как приготовить жаркое из сома дома

  1. Рыбу разделить на куски. Смешать соевый соус и сок половины лимона и перемешать с рыбой и дать постоять в холодильнике1час (лимон устраняет в рыбе запах речки). Грибы замочить холодной водой.

  2. Натереть рыбу сухой приправой и майонезом и опять в холодильник. В это время подготовить остальные продукты: грибы промыть и проварить 10мин в небольшом количестве водички, картошку чистим и режем дольками, морковь кружочками, лук соломкой.

  3. На противень (я всегда выстилаю бумагой для выпечки) укладываем слой картофеля, грибы, морковь и лук, сбрызгиваем растительным маслом, солим и сверху укладываем помидоры, нарезанные кружочками. Сверху выкладываем рыбу и плотно закрываем фольгой.

  4. Отправляем на 1час в духовку при 170градусах. Через час снимаем фольгу и даем рыбке слегка подрумяниться. Приятного аппетита!

  5. По желанию перед подачей можно посыпать растертым с солью чесноком.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слоеное жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Виник Алена
Виник Алена

Спасибо за рецепт жаркого из сома, получилось!

alesya88
alesya88

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

erond1979
erond1979

Изумительно вкусно…

lenkina_82
lenkina_82

Добавила в закладки жаркое со свининой, чтобы потом не искать.

lyuda99
lyuda99

Прикольный рецепт

tomonda
tomonda

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

anka96
anka96

Я делала жаркое из сома по рецепту Балуева, мне понравилось.
Даже брату, который жаркое из сома не любит,понравилось!

piyanzina_92
piyanzina_92

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Балуева за прекрасный рецепт!