Жаркое из сома
От: Балуева Катя
Фото жаркого из сома.
Мой муж рыбак, и притом отличный рыбак! Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года, а раньше и зимой рыбачил. Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует. Вчера притащил сома почти на 5 кило-всей семьей чистили:). Сегодня приготовила из него жаркое и предлагаю его вам. Фото не очень качественные-с мобильного телефона и при не очень хорошем освещении. Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 1
- Калорий: 634 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- рыба - 1 кг
- картофель - 1 кг
- морковь - 2
- соус - 2 шт.
- грибы - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- лимоны - по вкусу
- приправа - по вкусу
Как приготовить жаркое из сома дома
-
Рыбу разделить на куски. Смешать соевый соус и сок половины лимона и перемешать с рыбой и дать постоять в холодильнике1час (лимон устраняет в рыбе запах речки). Грибы замочить холодной водой.
-
Натереть рыбу сухой приправой и майонезом и опять в холодильник. В это время подготовить остальные продукты: грибы промыть и проварить 10мин в небольшом количестве водички, картошку чистим и режем дольками, морковь кружочками, лук соломкой.
-
На противень (я всегда выстилаю бумагой для выпечки) укладываем слой картофеля, грибы, морковь и лук, сбрызгиваем растительным маслом, солим и сверху укладываем помидоры, нарезанные кружочками. Сверху выкладываем рыбу и плотно закрываем фольгой.
-
Отправляем на 1час в духовку при 170градусах. Через час снимаем фольгу и даем рыбке слегка подрумяниться. Приятного аппетита!
-
По желанию перед подачей можно посыпать растертым с солью чесноком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую слоеное жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт жаркого из сома, получилось!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Изумительно вкусно…
Добавила в закладки жаркое со свининой, чтобы потом не искать.
Прикольный рецепт
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я делала жаркое из сома по рецепту Балуева, мне понравилось.
Даже брату, который жаркое из сома не любит,понравилось!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Балуева за прекрасный рецепт!