От: Marina Lie
Полезное блюдо из десятка овощей и маленьких котлеток из курицы. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу. Должно понравиться.
Фарш замешиваем. Мокрыми руками лепим маленькие котлетки. Я набирала чайной ложкой. И обжариваем.
Чистим картофель. Крупно режем и обжариваем до хорошей корочки на сильном огне. Так он потом форму сохранит и не развалится.
Режем овощи. Кто как хочет. Мне вот хотелось что бы баклажаны, сельдерей, морковь, лук больше в соус ушли. Их резала мельче, что бы хорошенько пропушились до состояния "икры". Можете резать крупней, тогда овощи будут "видны"
Начинаем закидывать. Можете делать в собственном порядке или закладывать все вместе, особенно если готовите в мультиварке. Я делала так: Минуту потушила лук, закинула баклажаны. Добавила стакан бульона (можно и воды) Когда закипело, положила стручковую фасоль
Фасоль побулькала, закинула морковь и сельдерей
Через 5 минут все остальное
Тушим до готовности картофеля. Минут 10 на маленьком огне, под крышкой. Мелко режем и закидываем шпинат
В конце добавляем котлетки. Перемешиваем. Закрываем. Выключаем.
Котлетки пропитаются овощным соусом, будет очень вкусно! И сразу столько овощей! А да....солим, перчим в самом конце. Мне так больше нравится. Соли меньше надо. Если начать солить в самом начале, то она сильно в овощи впитается.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажанное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать уютное рагу из овощей и куриных котлеток к домашнему празднику.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить уютное рагу из овощей и куриных котлеток только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю слоеное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Уютное рагу из овощей и куриных котлеток давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Marina!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила уютное рагу из овощей и куриных котлеток, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Marina спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала уютное рагу из овощей и куриных котлеток «минимум усилий и максимум удовольствия»!