Плов узбекский с говядиной
От: acict2002
Фото плова узбекского с говядиной.
Рецепт приготовления плова узбекского с говядиной придется по душе всем тем, кто не любит нарушать традиции. Здесь мы постараемся чуть упростить рецепт, но так, чтобы вкус настоящего плова остался!:) Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова в казане. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Узбекская
Ингредиенты
- Рис — 200 г
- Говядина — 400 г
- Морковь — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Зира — 1 ч.л.
- Зелень — 1 По вкусу
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Как приготовить плов узбекский с говядиной дома
-
Лук и морковь нарезаем произвольно, но не смешиваем. Хотя морковь лучше нарезать соломкой.
-
2. Теперь обжариваем в растительном масле лук и говядину.
-
3. Когда и лук, и мясо приобретут золотистый оттенок, - добавим морковь, зиру, соль и перец по вкусу.
-
4. Обжарим все вместе, потом добавим немного воды, и тушим, пока мясо не станет мягким. Выкладываем сверху рис, и заливаем водой, чтобы она покрывала блюдо на два пальца.
-
5. Тушим на маленьком огне 20 минут. Добавим зелень, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, - и можно подавать!
На заметку
Этот простой рецепт плова узбекского с говядиной, как видите, ничего лишнего в себе не содержит, хотя конечно же, по всем правилам плов вообще надо готовить из баранины, но, как это часто бывает, наши люди любят упрощать рецепты. Вот и с этим рецептом приготовления плова узбекского с говядиной так получилось! А так - вы можете добавлять и изюм, и нут, и чернослив, - тут уже надо экспериментировать, у каждой хозяйки, как правило, есть свои секреты мастерства. Так что вперед, удачи вам на кухне!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую узбекский плов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит плов узбекский с говядиной
спасибо за рецепт…
Acict2002, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении плова узбекского с говядиной.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Acict2002, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Огромное спасибо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Кто-нибудь интересовался http://retspty.ru/goryachee/plov/plov-s-zelenyu?
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без плова узбекского с говядиной не обходится!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт плова узбекского с говядиной станет любимкой
хочу хочу