Плов со свининой в кастрюле
От: katarina
Фото плова со свининой в кастрюле.
Хочу рассказать, как приготовить плов со свининой в кастрюле - блюдо вкусное, сытное и очень ароматное! Конечно, по традициям его готовят в казане - но можно и в кастрюле сделать так, чтоб было вкусно Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова в казане. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 1579 ккал
- Кухня: Восточная
Ингредиенты
- Рис — 200 г
- Кипяток — 3 стак. (лучше использовать насыщенный бульон, но можно и на воде готовить.)
- Свинина — 500 г
- Шампиньоны — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Зира — 0.5 ч.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить плов со свининой в кастрюле дома
-
Грибы замочим, чтобы размокли, затем сольем жидкость и на растительном масле их начнем жарить. Ждем. пока сок выделится и испарится, после чего добавим мясо кусочками, лук и томатную пасту. Жарим на большо огне, пока мясо не покроется корочкой.
-
2. Добавим теперь промытый рис, обжарим все вместе, пока рис не станет румяным. Всыпаем теперь все специи, добавим морковь кружочками и заливаем все ингредиенты кипятком. На маленьком огне под крышкой тушим 40 минут.
-
3. Вот и все! Ваше блюдо готово. Осталось только добавить зелень и позвать всех к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - конечно, не классический, но зато очень вкусный и простой рецепт плова со свининой в кастрюле. Вам точно понравится этот вкус - рис получается воздушным, пышным и рассыпчатым, а мясо просто такет во рту! Особенного шарма придадут грибы, а специи "отвечают" за насыщенность цвета. Словом, уверена, вам понравится это блюдо!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний плов со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вкусно)) меня захвалили
Плов со свининой в кастрюле прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Заприметила новый рецепт самаркандского плова, но вот еще руки не дошли.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Katarina, замечательный рецепт плова со свининой в кастрюле!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Иду пробовать…
Впервые делала плов со свининой в кастрюле.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень красиво! И вкусно!
ОО, мой любимы рецептик плова со свининой в кастрюле