Японские пельмени с яйцом
От: edisha
Фото японских пельменей с яйцом.
Необычные пельмени для тех, кто любит японскую кухню и не только.
Японские пельмени порадуют вас и вашу семью, особенно любителей иностранной кухни. Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Свинина - 500 г
- Креветки - 200 г
- Грибы - 100 г
- Пекинская капуста - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Пресное тесто - 1 кг
Как приготовить японские пельмени с яйцом дома
-
Креветки нарубаем на мелкие кусочки, а свинину превращаем в фарш. Смешиваем их вместе, и добавляем в общую массу нашинкованный колечками зеленый лук, кусочки репчатого лука и грибов. Не забываем про капусту. Сырое яйцо послужит нам традиционным клеем. Добавляем его, и хорошенько перемешиваем.
-
Раскатываем тесто, нарезаем из него небольшие круглешечки, капаем в них по полной чайной ложечке начинки. Начинка должна занимать не меньше трети размера кружка.
-
Приступаем к лепке. Формируем верхушку в центре пельменя, как это обычно делается у вареников, и далее, скрепляем края от центра во все стороны. Завершенные заготовки кладутся на разогретую сковороду, обязательно так, чтобы бока не касались ее поверхности. Сверху пельмени прикрываются крышкой, и жарятся от одной, до двух минут, пока не образуется золотистая корочка.
-
После, на сковородку добавляется пара-тройка столовых ложек воды, и готовка продолжается еще минут пять, пока пельмени тушатся и пропариваются.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбные пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала японские пельмени с яйцом.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить японские пельмени с яйцом.
О результате напишу позже.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
пельмени в горшочках - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))