Куриное филе с грибами в сливочном соусе
От: Вика Полубенцева
Фото куриного филе с грибами в сливочном соусе.
Простое блюдо: куриное филе с грибами шампиньонами в сливочном соусе. Наиболее вкусно получается, если добавить жирные сливки, тогда соус получается густым и сливочным. Если сливок нет, то можно добавить сметану и 1 ст. л. муки. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт куриного филе с овощами в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 390 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- растительное масло для жарки
- 1 луковица
- 200 г грибов
- соль, перец
- свежая петрушка
- 1 стак. сливок или сметаны
Как приготовить куриное филе с грибами в сливочном соусе дома
-
Лук нарезать мелко или полукольцами, как вам больше нравится. Грибы залить водой, довести до кипения и отварить около 10 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть и нарезать. Так грибы не дадут жидкости, не потемнеют и не уменьшатся в обьеме при жарке.
-
На растительном масле обжарить до прозрачности лук, жарить около 10 минут на небольшом огне, затем добавить грибы и обжарить еще 10 минут.
-
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить отдельно на сковороде на растительном масле. Жарить на уверенном огне, чтобы кусочки подрумянились. Добавить лук с грибами, перемешать. Добавить соль, перец, мелко нарезанную петрушку. Если вы используете сметану, то добавить 1 ст. л. муки, если жирные сливки, то муку можно не добавлять.
-
Перемешать, довести до кипения. Тушить еще 10 минут на маленьком огне.
-
Куриное филе со сливочным соусом и грибами хорошо подавать с пастой, спагетти или рисом. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свинину в кисло-сладком соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Бесподобный рецепт куриного филе с грибами в сливочном соусе!!!
Все получилось, спасибо, Вика!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Так захотелось куриного филе с грибами в сливочном соусе, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Приготовила куриное филе с грибами в сливочном соусе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ни разу не пробовала куриное филе с перцами, запеченное в соусе и сыре, но думаю, будет вкусно.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..