Макароны с сырно-мясным соусом

Ингредиенты

• Помидоры 300 г
• Мясной фарш 500 г
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Мясной бульон 2 стак.
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Молоко 3/4 стак.
• Соль 1/2 чайной ложки
• Твердый сыр 200 г
• Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
• Смесь специй тако по вкусу

Как приготовить макароны с сырно-мясным соусом дома

1. Поджарить фарш на сковороде.

2. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавить 2 стакана бульона.

3. Когда начнет закипать, добавить в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.

4. Пока макароны варятся, приготовить соус. Растопить 2 столовых ложки сливочного масла и добавить 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешать и поджарить до золотистого цвета.

5. Добавить молоко и опять хорошо взбить. Довести соус до кипения.

6. Добавить стакан тертого сыра и перемешать до однородности.

7. Добавить соль и перец. Влить в макароны соус и аккуратно перемешать.