Макароны с сыром
От: Марианна Блажко
Фото макарон с сыром.
За рецепт спасибо огромное поваренку Ася-нн. Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт макарон с сыром и курицей. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед
Ингредиенты
- макароны-пенне 300 г
- грибы шампиньоны 150 г
- грудка куриная 1 шт.
- лук репчатый 50 г
- молоко 300 мл
- сыр плавленный 200 г
- сыр полутвердый 200 г
- соевый соус 2 ст.л.
- горчица дижонская 1 ч.л.
- масло подсолнечное без запаха 30 мл
- соль и перец 2 г
Как приготовить макароны с сыром дома
-
Ставим воду для отваривания макарон. Лук почистить, порезать и пассируем на разогретом растительном масле до мягкости. Добавить нарезанное мелким кубиком куриное филе и на сильном огне обжариваем, чтобы она схватилась.
-
Добавляем порезанные шампиньоны, соевый соус. Я еще поперчила и добавила соли по вкусу. Тушить до испарения жидкости. Включить духовку на 180-200 С.
-
Для соуса: в сотейнике смешать молоко, горчицу, плавленый сливочный сыр и половину натертого сыра. Я еще добавила щепотку соли. Нагреть на небольшом огне до растворения сыров, но НЕ кипятить.
-
Макароны отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. Затем смешать макароны с курино-грибной начинкой. Залить все теплым соусом и посыпать оставшимся тертым сыром.
-
Выпекаем в духовке до зарумянивания сыра.
-
Если подать запеканку сразу, то внутри еще будет сливочный соус, а если дать немного постоять, то он весь впитается в макароны (пасту). Главное, чтобы паста была хорошего качества.
-
Приятного аппетита! Очень вкусно!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую макароны чили. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала макароны с сыром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://retspty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-shampinyonami.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Делаю макарошки с сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Макарошки с сыром просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо, Марианна!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим макароны как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с макарошками с сыром!
Я делала макарошки с сыром.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали макарошки с сыром. Спасибо за рецепт!
Макароны с сыром просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю макароны с сыром)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Делаю макароны с сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Марианна громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.