Шампиньоны с картошкой в духовке

От: 1stlife

Рецепт шампиньонов с картошкой в духовке

Фото шампиньонов с картошкой в духовке.

Универсальное и вкусное блюдо для ежедневного рациона (на ужин или обед). Картошку с грибами можно сделать заранее. Расскажу рецепт, как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке. Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов с колбасой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 323 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 1 ст.л.
  • Шампиньоны — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Тимьян — 1 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Черный молотый перец — По вкусу
  • Сыр — 120 г
  • Растительное масло — По вкусу

Как приготовить шампиньоны с картошкой в духовке дома

  1. Грибы вымойте и очистите, затем нарежьте их пластинками и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости, переложите в миску.

  2. Верните кастрюлю на огонь и влейте бульон, добавьте сливки, перемешайте.

  3. Очистите картошку и вымойте, нарежьте тонкими кружочками. Тимьян нарежьте мелко и смешайте с картофелем, добавьте соль и черный перец.

  4. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите половину картофеля, затем грибы и снова слой картофеля.

  5. Залейте форму бульоном и сливками, посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой и выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 30 минут.

  6. Спустя полчаса достаньте форму и снимите фольгу, выпекайте еще 20-25 минут. Достаньте блюдо и подавайте к столу.

На заметку

Шампиньоны с картошкой укладываю слоями в форму для выпекания и заливаю сливками, затем выпекаю в духовке. Это отличный гарнир к салату или к мясу. Блюдо можно подавать горячим или уже охлажденным. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем разогреть в микроволновке.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шампиньоны на мангале. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
nadya
nadya

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Дария Фелькер
Дария Фелькер

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Аркадьева Вита
Аркадьева Вита

Рецепт шампиньонов с картошкой в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

nyutka89
nyutka89

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Коханенко Галя
Коханенко Галя

Какой замечательный рецепт шампиньонов с картошкой в духовке - яркий, красочный и аппетитный!

edesedint
edesedint

У девочек встречала похожие рецепты: шампиньоны в беконе в духовке.

ugrinied1980
ugrinied1980

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Даша Астаева
Даша Астаева

1stlife, Рецепт просто прелесть!

Лида Оноприйчук
Лида Оноприйчук

Огромная благодарность вам,1stlife…))))

veselkova_87
veselkova_87

Ухтышка какой рецепт шампиньонов с картошкой в духовке!!!!!!!
слюни текут рекой

Гричанова Яся
Гричанова Яся

Рецептик супер!!:)