Рис с курицей и ананасами

Ингредиенты

• Рис — 2 стак.
• Ананасы консервированные (кольца) — 10 шт.
• Растительное масло — 20 л
• Бульон — 2 стак.
• Шафран — 3 г
• Куркума — 2 ч.л.
• Куриные бедра — 1 кг
• Репчатый лук — 2 шт.

Как приготовить рис с курицей и ананасами дома

1. Рис промыть в нескольких водах до чистой воды. Слить всю воду. Переложить рис в кастрюлю.

2. Залейте рис бульоном. Добавьте куркуму и шафран, 1 ч. ложку соли (если ваш бульон не соленый) или соли по вкусу.

   

3. Рис поставьте вариться на огонь. Когда закипит, уменьшите огонь до минимума и варите рис до готовности. Пока рис варится, нарезаем лук.

   

4. Курицу посолите, поперчите. На растительном масле обжарьте курицу с двух сторон. Я взяла окорочка, разрезав их на 2 части каждый. Можно взять бедра или стейки.

   

5. Ананасные кольца нарезаем небольшими фрагментами.

   

6. Когда курица обжарится, добавьте лук. Тушите все вместе 5 минут.

   

7. Добавляем ананасы.

   

8. Добавьте готовый рис. Перемешайте.

   

9. Подлейте немного воды, чтоб все равномерно соединилось. Выключаем. На каждую порционную тарелку выкладываем рис с ананасами. Добавляем по кусочку куриного мяса. Подаем к столу.