Чечевица по-армянски

Питательный гарнир из чечевицы и пшеничной крупы, с лимоном, зеленым луком и натуральным йогуртом. Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт лаваша с зеленью по-армянски. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Армянская

Ингредиенты

  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица, нарезать
  • 1 л воды
  • 1 стак. чечевицы или гороха
  • 1/4 стак. пшеничной крупы
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • 1 лимон, разрезать вдоль на четверти
  • 2 пера зеленого лука, нарезать
  • 1 стак. натурального йогурта

Как приготовить чечевицу по-армянски дома

  1. Разогреть масло в сковороде, поджарить в масле лук до золотисто-коричневого цвета, помешивая, 5-7 минут.

  2. Вскипятить в кастрюле воду, добавить чечевицу. Снова довести до кипения, убавить водой и варить 15 минут. Добавить булгур, соль и перец. Варить, пока не впитается вся жидкость, около 10 минут. Добавить жареный лук. снять с огня, накрыть и дать постоять 3-5 минут.

  3. Разложить чечевицу по 4 тарелкам. Выжать сверху лимонный сок, посыпать нарезанным зеленым луком и выложить сверху йогурт.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тушеную чечевицу с опятами и куриным филе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
katya
katya

Людмила, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

zverenkakr
zverenkakr

Супер!

atenou
atenou

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

yelvina
yelvina

Vkysno, spasibo.

Зоя Урожаева
Зоя Урожаева

Рецептик супер!!:)

lyalya82
lyalya82

А я готовлю по этому рецепту http://retspty.ru/napitki/vino-iz-granata-po-armyanski.

sofiya
sofiya

Огооо спасибо девочки.

varya
varya

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

etofiniow
etofiniow

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

dorenengo
dorenengo

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Шишикина Виктория
Шишикина Виктория

Давно хочу попробовать сделать чечевицу по-армянски))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

estont
estont

Людмила, рецепт замечательный, спасибо!