Ягодный торт-тирамису

От: ursem

Рецепт ягодного торта-тирамису

Фото ягодного торта-тирамису.

Произвел фурор Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 510 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Ингредиенты

  • яйца 4 шт.
  • мука 100 г
  • несквик 100 г
  • малина 250 г
  • ежевика 250 г
  • сахар 200 г
  • сыр маскарпоне 600 г
  • сливки жирные 250 мл
  • шоколад тертый 50 г
  • крахмал кукурузный 10 г

Как приготовить ягодный торт-тирамису дома

  1. К сожалению готовых савоярди я в магазине не нашла, поэтому пришлось печь самой. Решила по импровизировать и испечь клубничные! Отделяем белки от желтков.

  2. Желтки смешиваем с клубничным несквиком, если такого не нашли-с сахарной пудрой.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 2
  3. В желтки постепенно добавляем муку и вымешиваем тугое тесто.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 3
  4. Взбиваем белки до пиков и вводим к тесту.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 4
  5. В этот день у меня закончилась пекарская бумага, поэтому форма моих савоярди в виде сердечек, т. к. пеклись они в силиконовой форме при 200 градусах минут 10.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 5
  6. Ежевику, малину и сахар измельчить в блендере в пюре.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 6
  7. Сыр маскарпоне смешать с сахаром и взбить.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 7
  8. Сливки так же взбить с сахаром и ввести в сырную смесь.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 8
  9. Взбить все вместе еще раз.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 9
  10. В форму выложить 1/3 сливочно-сырной массы

    ягодный торт-тирамису. Шаг 10
  11. Ягодное пюре переложить в кастрюлю, добавить кукурузный крахмал и слегка прогреть. Обмакать в нем печенье и выложить на слой крема.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 11
  12. Далее еще один слой массы, потом еще слой печенья с ягодным пюре и сверху оставшийся сырный крем.

    ягодный торт-тирамису. Шаг 12
  13. Украсить по вкусу, поставить на ночь в холодильник и наслаждаться!

    ягодный торт-тирамису. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье для тирамису. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
neustroeva_97
neustroeva_97

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

lyuba
lyuba

Ursem, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

masha
masha

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ягодный торт-тирамису.
Раньше думала, что ягодный торт-тирамису, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ejulit
ejulit

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ursem.

idintast2004
idintast2004

Вкусна

licle1975
licle1975

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тирамису без яиц.

tirsetr1996
tirsetr1996

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

nadezhda
nadezhda

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

anna
anna

Это мой самый любимый рецепт ягодного торта-тирамису, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

asitore
asitore

Ягодный торт-тирамису супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за ягодный торт-тирамису:)))

Томара Довгаль
Томара Довгаль

Бесподобный рецепт ягодного торта-тирамису!!!
Все получилось, спасибо, ursem!!!

Юля Кашицына
Юля Кашицына

Посмотрела на фото ягодного торта-тирамису, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!