От: kachala_78
Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт земляничного суфле. Должно понравиться.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из четвертинки лимона отжать сок.
Молоко довести до кипения.
Белки предварительно охлажденных яиц отделить от желтков.
В глубокой кастрюле соединить желтки с сахаром и взбить миксером в пышную, светлую массу.
Не прекращая взбивать, влить часть горячего молока.
Всыпать муку, взбить еще немного. Продолжая взбивать, ввести оставшееся молоко.
Всыпать лимонную цедру, поставить кастрюлю на огонь и прогревать, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
Белки поместить в глубокую посуду, посолить и начать взбивать.
Когда масса станет пышной, всыпать сахарную пудру, добавить 1/2 ч. ложки лимонного сока и взбивать до образования крепкой пены.
Ввести взбитые белки в желтковую массу, перемешать.
Разложить суфле в керамические жаропрочные формочки и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадное суфле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А молочно-лимонное суфле обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида молочно-лимонного суфле.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
ДА!!! kachala_78, огромное спасибо, за рецепт молочно-лимонного суфле.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Какой замечательный рецепт молочно-лимонного суфле - яркий, красочный и аппетитный!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Недавно готовила суфле из ягод, так мне даже не осталось)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
kachala_78, ваш рецепт молочно-лимонного суфле самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Kachala_78, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Первый раз сделала сама молочно-лимонное суфле.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Я сделала молочно-лимонное суфле, все получилось очень даже..!
kachala_78, спасибо большое!!