Шоколадное суфле

Ингредиенты

• яйца 3 шт.
• шоколад темный 100 г
• какао-порошок 1 ст.л.
• мука 3 ст.л.
• молоко 1 ст.л.
• сахар коричневый 110 г
• мягкое сливочное масло 100 г
• орехи по вкусу

Как приготовить шоколадное суфле дома

1. Растопить на водяной бане шоколад с маслом При помощи миксера на низкой скорости смешать яйца и сахар, не взбивать сильно, просто что бы получилась однородная масса.

2. Добавить какао, муку и молоко, смешать и соединить шоколад с маслом и яичную массу.

3. смазать маслом формочки

4. наполнить на 34 шоколадной массой и поставить в морозилку на 1 час.

5. Через час в нагретую духовку (170гр) на 15 минут. Достать из формочек. Самое главное не перепечь, потому что не будет волны горячего шоколада, когда вы надломите суфле, хотя тоже будет вкусно

   

6. Остывшие суфле можно разогреть в микроволновке 30 секунд - и у вас снова будет горячий шоколад. Суфле можно подавать с мороженым.