Творожная пасха с фруктами

Ингредиенты

• Желатин 4 ч.л.
• Яичный желток 6 шт.
• Сливочное масло 150 г
• Ванильный сахар 1 пачка
• Сахарная пудра 400 г
• Творожный сыр 1 кг
• Сливки для взбивания 30% 0,5 стак.
• Цукаты 1 ст.л.
• Миндальные хлопья 1 ст.л.
• Изюм 1 ст.л.
• Мандарин для украшения
• Виноград для украшения
• Персик для украшения

Как приготовить творожную пасху с фруктами дома

1. Желатин растворить в стакана горячей воды. Остудить.

2. Размягченное сливочное масло взбить. Добавить сахарную пудру, ванильный сахар и желтки. Тщательно перемешать до однородной консистенции.

3. Постепенно добавлять творожный сыр, сливки, орехи с сухофруктами и желатин.

4. Форму (или кастрюлю) смазать маслом и выложить творожную массу. Оставить в холодильнике для застывания.

5. Перед подачей украсить свежими фруктами.