Смородиновый мусс

От: tanyusha99

Рецепт смородинового мусса

Фото смородинового мусса.

Очень нежный, вкусный и полезный десерт для любого праздника или когда просто захотелось чего-нибудь вкусного и прохладного в летний жаркий день. Готовится мусс очень просто, а понравится всем! Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт мусса из авокадо. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 127 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Черная смородина свежая — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 100-150 г (по вкусу)
  • Желатин — 5 г
  • Вода — 200 мл

Как приготовить смородиновый мусс дома

  1. Проверим, все ли ингредиенты для десерта у нас имеются, чтобы в процессе готовки не возникли сюрпризы.

  2. Желатин замачиваем в теплой кипяченой воде, пусть набухает.

    смородиновый мусс. Шаг 2
  3. Смородину тщательно промываем, подсушиваем и перебиваем блендером в пюре.

    смородиновый мусс. Шаг 3
  4. Добавляем к ягодному пюре сахар, тщательно перемешиваем.

    смородиновый мусс. Шаг 4
  5. Отделяем белок от желтка, желток нам будет не нужен.

    смородиновый мусс. Шаг 5
  6. Желатин нагреваем и размешиваем до полного растворения, а затем остужаем. Добавляем к ягодному пюре белок и раствор желатина.

    смородиновый мусс. Шаг 6
  7. И взбиваем все это миксером в пену.

    смородиновый мусс. Шаг 7
  8. Раскладываем мусс в красивые креманки или бокалы и ставим в холодильник, пусть слегка застынет. Затем можно украсить его взбитыми сливками и подавать к столу.

    смородиновый мусс. Шаг 8

На заметку

Вкусный, яркий и полезный десерт из смородины - это отличное блюдо для детского праздника или просто прохладный десерт в жаркий летний день. Готовится он довольно просто, а ваши дети будут в восторге.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лаймовый мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
rakhmatulina_84
rakhmatulina_84

Tanyusha99, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

lyudmila86
lyudmila86

Сейчас пойду готовить)))

Ревина Настенок
Ревина Настенок

Tanyusha99, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
смородиновый мусс — вкуснятина!

marianna72
marianna72

Пасибо тебе tanyusha99.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Алпеева Вера
Алпеева Вера

Смородиновый мусс просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

anka96
anka96

Tanyusha99! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

rulolyi
rulolyi

Мы тоже недавно первый раз делали лимончелло-мусс.

ugrinied1980
ugrinied1980

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

mowaic
mowaic

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Бореева Дария
Бореева Дария

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

etofiniow
etofiniow

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить смородиновый мусс,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

polina
polina

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

badreeva_93
badreeva_93

Tanyusha99, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

irisha89
irisha89

Готовила смородиновый мусс точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

varya
varya

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

dumporrin
dumporrin

Я слабо разбираюсь в смородиновом муссе, но с этим рецептом вышло очень здорово!

dumporrin
dumporrin

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!