Мусс из авокадо

От: Софья Тараторина

Рецепт мусса из авокадо

Фото мусса из авокадо.

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт рыбного мусса с кремом из авокадо. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 394 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Блендер

Ингредиенты

  • Авокадо 2 шт.
  • Яичный белок 1 шт.
  • Натуральный йогурт 125 мл
  • Творожный сыр 140 г
  • Желатин 2 столовые ложки
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп 1 стебель
  • Красная икра 1 ч.л.

Как приготовить мусс из авокадо дома

  1. Разрезать авокадо пополам, удалить косточку, вынуть ложкой мякоть, сбрызнуть лимонным соком.

  2. Добавить йогурт, творожный сыр, соль, сахар и черный перец.

  3. Пюрировать с помощью блендера до однородной консистенции.

  4. Переложить массу в салатницу.

  5. Желатин (быстрорастворимый) развести в подогретом лимонном соке с добавлением воды (на 2 столовые ложки желатина 3 столовые ложки воды с лимонным соком). Размешать до полного растворения желатина, добавить к основной массе и тщательно размешать.

  6. Взбить белок в крепкую пену и частями добавить к остальным ингредиентам, каждый раз осторожно и тщательно перемешивая.

  7. Массу аккуратно разложить по формочкам (можно просто выложить в любую подходящую посуду).

  8. Поставить в холодильник минимум на 3 часа.

  9. Подавать, украсив красной икрой и веточкой зелени.

На заметку

Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую абрикосовый мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Довгаль Инга
Довгаль Инга

Для мусса из авокадо вроде не сложно, можно попробовать.

tatyana93
tatyana93

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

rongengou
rongengou

У меня мусс из авокадо прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Софья, спасибо за рецептик мусс из авокадо!!!

Алена Суранович
Алена Суранович

Иду пробовать…

Гала Лагункина
Гала Лагункина

Здравствуйте Софья!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Автейкина Танечка
Автейкина Танечка

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

khazieva_75
khazieva_75

АААААА как вкусно глядя на мусс из авокадо слюнки потекли ручьем!!:D

noutrinc
noutrinc

Девочки, а как Вам такой рецепт?
retspty.ru/deserty/muss/limonny-muss

kille
kille

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

klimov_99
klimov_99

Софья, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

dina
dina

Спасибо, сегодня же приготовлю!