Крем-мусс из белого шоколада роза-малина
От: Нина Шелепина
Фото крема-мусса из белого шоколада роза-малина.
Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного крема мусс. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Французская
Ингредиенты
- шоколад белый - 100 г
- сахар - 20 г
- вода - 1 ст.л.
- розовая вода - 2 ст.л.
- сливки 33-35% - 250 мл
- малина - 150 г
- сахарная пудра - по вкусу
- яичные желтки - 2 шт.
Как приготовить крем-мусс из белого шоколада роза-малина дома
-
В сотейнике растопить сахар в воде.
-
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.
-
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
-
В холодные сливки влить сироп розы.
-
Взбить миксером до крепких пиков.
-
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
-
Украсить малиной, присыпать пудрой.
-
Наслаждаемся!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мусс из хурмы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно получилось!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вот еще интересный вариант рецепта http://retspty.ru/deserty/muss/milfei-s-mussom-iz-belogo-shokolada.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Нина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Удобная у вас инструкция по приготовлению крема-мусса из белого шоколада роза-малина получилась
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт крема-мусса из белого шоколада роза-малина разочаровал.
Никому не понравилось(
Ну, это было превосходно!
крем-мусс из белого шоколада роза-малина вместе с пальцами едва не съела)