Смородиновое мороженое
От: katarina
Фото смородинового мороженого.
Летом побаловать своих детей и себя можно домашним лакомством в виде мороженого. Приготовить его можно на любой основе и по разному рецепту. Смородиновое мороженое готовится около 2 часов. Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого с шоколадом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 7
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На десерт
Ингредиенты
- Сливки — 350 г
- Молоко — 300 г
- Сахар — 75 г
- Крахмал — 10 г
- Смородина — 500 г
- Мед — 40 г
- Орехи — 100 г
Как приготовить смородиновое мороженое дома
-
Кипятим молоко вместе со сливками и ванильным сахаром. После того, как масса закипит, добавляем крахмал и через 30 секунд снимаем с огня. Постоянно помешиваем, после чего отставляем и даем немного остыть.
-
2. Пока остывает молоко и сливки измельчим черную смородину в блендере до состояния пюре.
-
3. Подогреваем сахар и мед и выливаем в полученное пюре из смородины. Теперь ставим массу немного застыть.
-
4. Я обычно готовлю два вида мороженого - сливочное и смородиновое. Для этого в одну порцию добавляю ягоды, а вторую делаю обычным сливочным мороженым. Так и в это раз смешайте два вида мороженого (в полузамерзшем состоянии).
-
5. Измельчите орехи (лучше всего подойдут грецкие или арахис).
-
6. Тем временем отправляем мороженое в форме в морозильную камеру на один час.
-
7. Когда смородиновое мороженое застынет, можно выкладывать его в креманки, посыпать орехами или украшать фруктами.
На заметку
Летом смородиновое мороженое особенно вкусное и невероятно полезное. Если у вас есть замороженные ягоды, то такой десерт вы можете приготовить и зимой. Готовится два вида - сливочное и смородиновое мороженое, после чего они соединяются и отправляются в морозильную камеру. Перед подачей на стол мороженое можно посыпать измельченными орехами, которые отлично дополнят вкус лакомства или украсить фруктами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мороженое с крыжовником. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! смородиновое мороженое супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Сейчас буду готовить смородиновое мороженое по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Большое спасибо!!!
У katarina очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Какой замечательный рецепт смородинового мороженого - яркий, красочный и аппетитный!
Заприметила новый рецепт мороженого, но вот еще руки не дошли.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Кому посчастливилось отведать смородиновое мороженое — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется смородиновому мороженому!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на смородиновое мороженое (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Отлична идея!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.