Легкое мороженое из ряженки
От: erimandot
Фото легкого мороженого из ряженки.
"Мороженое из ряженки?" - спросите Вы. Да! Самое настоящее, вкусное и даже шоколадное! А готовится очень просто. Без дополнительных перемешиваний и прочих нюансов! Интересно? Тогда приглашаю! Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого с крыжовником. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 10
- Калорий: 332 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, Фуршет, Летние
Ингредиенты
- Ряженка — 500 мл
- Шоколад темный — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Сливки — 2 ст.л.
- Соль — Щепотка
Как приготовить легкое мороженое из ряженки дома
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Яйцо тщательно помойте. Отделите белок от желтка. Белок взбейте с щепоткой соли до мягких пиков.
-
Желток взбейте с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
-
Шоколад разломайте на кусочки, перемешайте со сливками и растопите на паровой бане.
-
Осталось собрать все в единое целое. Ряженку немного взбейте миксером. Затем добавьте сладкий желток и снова взбейте. Шоколад, взбиваем. И в последнюю очередь добавляем белок. Я взбиваю миксером, можете вмешать лопаткой.
-
Силиконовые формы поставьте на досочки, чтобы было удобно переносить. Аккуратно разлейте массу по силиконовым формам и уберите в морозильную камеру на 5-6 часов. Я выбрала вот такие полусферы.
-
И классические формы для кексов.
-
Когда мороженое было готово, полуферы соединила между собой и получила вот такие очаровательные и большие шарики мороженого. Украсьте по своему вкусу.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рецепт этого мороженого настолько прост, что Вам без сомнения захочется попробовать его приготовить! А представьте, как будут рады детишки и взрослые! По вкусу мороженое больше напоминает классическое шоколадное. Как приготовить легкое мороженое из ряженки читайте в пошаговом рецепте.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ягодное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт легкого мороженого из ряженки.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим легкое мороженое из ряженки, спасибо огромное за рецептик!!!!
Приготовила легкое мороженое из ряженки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
А вот ссылочка на рецепт легкого бананового мороженого.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Erimandot, легкое мороженое из ряженки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Не рецепт, а песня!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как легкое мороженое из ряженки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.