Легкий шоколадный крем
От: sougrot
Фото легкого шоколадного крема.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт миндального крема. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 530 ккал
- Кухня: Европейская
Ингредиенты
- Сахар 1 столовая ложка
- Горький шоколад 270 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливочное масло 30 г
Как приготовить легкий шоколадный крем дома
-
На водяной бане растопите 3 плитки шоколада и масло.
-
Слегка взбейте яичные желтки.
-
Когда шоколадная масса немного остынет, влейте, помешивая, желтки.
-
Взбейте белки с сахаром до пиков.
-
Соедините белки и шоколадно-яичную массу.
-
Поставьте массу застывать в холодильник на несколько часов. Если поставить в морозилку, получится шоколадное мороженое.
На заметку
Если переживаете за то, что используются сырые яйца, делайте этот десерт только со свежими яйцами. Можно также прогреть взбитые желтки и взбитые белки на водяной бане. Только не перегрейте, чтобы они не свернулись, и добавляйте к остальным ингредиентам уже остывшие.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую десертный шоколадный крем с фисташками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Как же аппетитно.
Sougrot, я только смотрела рецепт, но уже хочу легкий шоколадный крем приготовить!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО крем-пломбир.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sougrot за рецепт!!!
Надо попробовать
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Искала рецепт легкого шоколадного крема и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!