Тарт со шпинатом и рикоттой

Открытый пирог со шпинатом и рикоттой легко приготовить. Обычно пирог подают к салату из свежих овощей и зелени. К этому тарту хорошо подойдет вино Chablis. Легкое вино с ароматом трав и медово-фруктовым вкусом с характерными минеральными нотками. Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт шоколадного тарта. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 195 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник

Ингредиенты

  • шпинат 500 г
  • сыр рикотта 200 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сливки 100 мл
  • сыр пармезан 50 г
  • растительное масло 3 ст.л.
  • вода 50 г
  • соль и перец 2 г
  • слоёное тесто 250 г
  • орехи кедровые 100 г

Как приготовить тарт со шпинатом и рикоттой дома

  1. Тесто выложить в форму с пергаментной бумагой. Наколоть вилкой, или же накройте пергаментом и насыпьте сверху крупу или бобы, чтобы оно не выгибалось. Выпекайте 15 минут.

  2. Подготовьте шпинат, если свежий, то шпинат вымойте, крупные жесткие стебли удалите. В кастрюле с толстым дном 5-10 минут тушите шпинат на оливковом масле с небольшим количеством воды, время от времени помешивая. В шпинат вбить яйца, влейте сливки, добавьте рикотту, пармезан и кедровые орешки

    тарт со шпинатом и рикоттой. Шаг 2
  3. Все хорошо перемешать посолить и поперчить и выложить на слоеный корж. Выпекаем при 180 гр 25 минут

    тарт со шпинатом и рикоттой. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    тарт со шпинатом и рикоттой. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарт с персиками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Томара Довгаль
Томара Довгаль

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

ifecen
ifecen

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Митяшина Инна
Митяшина Инна

Вкусно как у мамы!

ilenganta
ilenganta

Я пошла делать как у вас!!!

idesoun
idesoun

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

ulesh1991
ulesh1991

Роза, спасибо большое, за вкусный превкусный тарт со шпинатом и рикоттой!!!

expotr1973
expotr1973

Сегодня приготовила впервые тарт с рикоттой и хурмой retspty.ru/zakuski/tarty/tart-s-rikottoi-i-khurmoi. Низкий поклон автору рецепта.

entisto
entisto

Первый раз приготовила тарт со шпинатом и рикоттой!
Роза-СУПЕР!!!

Женя Орина
Женя Орина

Вот и приготовила тарт со шпинатом и рикоттой!
Обалденно красиво получилось!