Тарт с сыром и луком
От: dovgan_80
Фото тарта с сыром и луком.
Любите готовить тарты? Попробуйте рецепт рисового тарта с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 484 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сеялка для муки, Термометр для духовки
Ингредиенты
- Пшеничная мука 250 г
- Сливочное масло 125 г
- Соль по вкусу
- Вода 4 столовые ложки
- Лук 2 головки
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 25%-ные 280 мл
- Сыр 250 г
Как приготовить тарт с сыром и луком дома
-
Поместить муку, холодное сливочное масло и соль в чашу кухонного процессора и порубить до образования крошек. Добавить холодную воду и смешать, пока тесто не соберется в шар. Сформировать в диск, обернуть пленкой и убрать в холодильник минимум на 10 минут.
-
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и уложить в форму диаметром 23 см. Выложить сверху лист пергамента, всыпать сухие бобы и выпекать заготовку при 200С/180С с вентилятором в течение 15 минут. Убрать пергамент с грузом и выпекать в течение 10 минут.
-
Подготовить начинку, обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета в течение 10 минут. Взбить яйца со сливками, приправить по вкусу.
-
Нарубить сыр небольшими кубиками (пармезан натереть, если используйте) и выложить на корж, добавить лук, залить смесью из яиц со сливками. Убавить температуру духовки до 160С/140С с вентилятором и выпекать в течение 40 минут до золотистого цвета.
На заметку
В этом пироге можно использовать любые сорта сыра по вашему желанию.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарт с козьим сыром и чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт тарта с сыром и луком, оценили и полюбили, спасибо!
Кому посчастливилось отведать тарт с сыром и луком — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Dovgan_80, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тарта с сыром и луком.
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила тарт с грибами, карамелизованным луком и горгонзолой, мужу очень понравилось.