Яичные тарталетки

От: Lana Kuzmina

Рецепт яичных тарталеток

Фото яичных тарталеток.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 239 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Миксер

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Пшеничная мука 200 г
  • Сахар 130 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Молоко 100 мл
  • Вода 100 мл

Как приготовить яичные тарталетки дома

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.

  2. Для теста масло порубить ножом и довести до комнатной температуры.

  3. Добавить муку и 50 грамм сахара, растереть руками до образования рассыпчатых гранул.

  4. Добавить 1 яйцо и замесить тесто в плотный однородный шарик.

  5. Взять формочки для тарталеток (лучше использовать рифленые металические) и плотно прилепить тесто слоем 3 мм по стенкам формочки, чтобы получились чашечки. Дно тарталеток проткнуть вилкой, чтобы не надувались.

  6. Для начинки растворить 80 грамм сахара в воде, добавитть молоко, 3 яйца и взбивать миксером. Процедить через сито.

  7. Разлить по тарталеткам начинку, но не до самых краев, а оставляя 5 мм от верхнего края.

  8. Выпекать 20-25 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарталетки обезьянки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Светлана Плявинская
Светлана Плявинская

Все понятно и наглядно.
Готовить с Lana одно удовольствие!

Гаврилкевич Рита
Гаврилкевич Рита

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

evgeniya
evgeniya

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

aning
aning

retspty.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-bez-formochek готовила, а вот яичные тарталетки - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Сладкова Женя
Сладкова Женя

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

orenedime
orenedime

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Митяшина Инна
Митяшина Инна

Девочки, яичные тарталетки объедение.
Супер рецепт!
Lana, большое спасибо!!!

lyuda80
lyuda80

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

adelya
adelya

Lana, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Василиса Бусюнька
Василиса Бусюнька

Иду пробовать…

anyuta
anyuta

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

worede
worede

Lana, большое спасибо за рецепт яичных тарталеток!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Татьяна Махова
Татьяна Махова

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!