Рулет куриный с грибами и сыром

Ингредиенты

• Филе куриное — 800 г
• Шампиньоны — 400 г
• Сыт твердый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 50 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Как приготовить рулет куриный с грибами и сыром дома

1. Начнем с того, что очистим репчатый лук и нарежем его четверть кольцами.

2. Наливаем растительное масло на сковороду и нагреваем его, обжариваем репчатый лук на масле до прозрачности.

   

3. Пока лук жарится, промываем шампиньоны и нарезаем их на небольшие кусочки. Выкладываем грибы на сковороду к луку, жарим все вместе на медленном огне в течение 20-25 минут.

   

4. За это время мы можем подготовить куриное филе, для начала его следует тщательно промыть, вытереть насухо и отбить молоточком.

   

5. После этого натираем филе солью и молотым перцем, смазываем каждый кусочек небольшим количеством майонеза.

   

6. Когда грибы с луком обжарятся и немного остынут, раскладываем их на филе.

   

7. Сверху посыпаем филе тертым сыром.

   

8. И сворачиваем мясо рулетом, для прочности его можно закрепить зубочисткой.

   

9. На противень выкладываем лист фольги, а на него кладем наши рулетики, хорошенько заворачиваем их в фольгу, ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку.

   

10. Через 30-40 минут противень необходимо достать из духовки, развернуть фольгу и смазать рулетики майонезом. Снова заворачиваем их в фольгу и ставим в духовку еще на 10 минут.

    

11. Рулетики получаются невероятно вкусные и очень сочные, надеюсь, они вам понравятся. Приятного всем аппетита!