От: Аника Рыченкова
Любите японскую кухню? А часто ли вам приходилось готовить что-нибудь самостоятельно? Если думаете, что вам это не под силу, тогда начните с простого рецепта, как приготовить роллы с мидиями. Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов. Должно понравиться.
Отварите рис до готовности, добавьте в воду щепотку соли и рисовый уксус. Не переварите, чтобы рис оставался рассыпчатый, затем остудите его.
Вымойте черемшу, затем вытрите ее салфетками и обрежьте стебли.
Разложите лист нори, смочите его немного водой, затем выложите на 1/3 нори рис, отступая от края по 1,5 сантиметра.
Разложите листья черемши на рис и выложите копченые мидии в ряд, затем заверните ролл.
Проделайте то же самое с оставшимися листами, а затем острым ножом разрежьте каждый на кусочки.
Подавайте блюдо сразу, украсив его цветками дрока с соевым соусом и васаби.
Мидии у меня копченые, вы же можете использовать маринованные в специях, с лимонным соком или обжарить их самостоятельно. Роллы подают в холодном виде с соевым соусом или любым другим в азиатском стиле. Готовые роллы можно украсить цветками дрока, как в рецепте, или подавать без украшения.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую огуречные роллы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Прекрасный рецепт роллы с мидиями!
Лучше делать роллы с мидиями строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я еще не готовила суши-роллы retspty.ru/zakuski/rolly/sushi-rolly. Вкуснятина необычная.
Спасибо за шедевры!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Это было превосходно...
чуть роллы с мидиями вместе с пальцами не слопала)