Омлет рыбный дачный

Ингредиенты

• рис - 100 г
• окунь филе - 0,3 шт.
• лук репчатый - ½ шт.
• яичные желтки - 2 шт.
• растительное масло для жарки - 1 ч.л.
• сливки 20% - 100 мл
• яичные белки - 2 шт.
• укроп свежий - 1 ч.л.
• помидоры - 2 дольки
• перец свежемолотый смесь - по вкусу
• чесночный порошок - 2 щепотки
• соль - по вкусу
• помидоры - по вкусу
• огурцы свежие - по вкусу
• маслины - по вкусу

Как приготовить омлет рыбный дачный дома

1. Так как омлет рыбный, воспользуйтесь любой имеющейся рыбкой. У меня морской окунь горячего копчения.

2. Отделить рыбное филе и распотрошить на кусочки.

   

3. Лук измельчить и высыпать в горячую сковородку с маслом.

   

4. Обжарить до золотистости.

   

5. Высыпать лук на дно силиконового конверта для СВЧ.

   

6. Далее рис, который отварить заранее, или оставшуюся от ужина порцию.

   

7. Сверху кусочки рыбки.

   

8. Томат покрошить мелко, пару долек.

   

9. В сливки переложить томат и укроп.

   

10. Отделить белки от желтков и вылить в заливку только белки+специи.

    

11. Перемешать и вылить заливку в конверт.

    

12. Все слои должны быть покрыты заливкой.

    

13. У нас остались желтки.

    

14. Переложить их в конверт аккуратно тоже, сделав углубления.

    

15. Для страховки я их проколола зубочисткой.

    

16. Закрываем конверт или емкость крышкой.

    

17. Поставить в СВЧ на 3 минуты при полной мощности (у меня 750W).

    

18. Перенести конверт на стол.

    

19. Раскрываем.

    

20. Вот такой глазастый омлет получился!

    

21. Переносим омлет в тарелку.

    

22. Подаем со свежими овощами и маслинами.

    

23. Едим в теплом виде, угощаемся!