Омлет с творогом

Ингредиенты

• Яйцо куриное 5 шт.
• Творог 100 г
• Лук зеленый 20 г
• Помидоры 1 шт.
• Молоко 1 стак.
• Оливковое масло 10 мл
• Бекон по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Итальянские травы по вкусу
• Базилик по вкусу

Как приготовить омлет с творогом дома

1. В глубокую и достаточно объемную миску вбить пять куриных яиц крупного размера. Яйца предварительно хорошо вымыть и вытереть насухо. Для того чтобы омлет получился правильным, заранее нужно достать из холодильника яйца и молоко, чтобы к процессу приготовления ингредиенты были одинаковой комнатной температуры.

2. К яйцам добавить творог, если творог зернистый, непременно перетереть его через сито. Перья зеленого лука сполоснуть, накрошить, добавить в емкость к остальными ингредиентами.

   

3. Еще один очень важный момент - для омлета нужно очень аккуратно перемешивать ингредиенты, не стоит их взбивать с излишней усиленностью. Итак, аккуратно перемешать яйца и творог с луком. Влить стакан молока, снова аккуратно перемешать ингредиенты.

   

4. Включить духовой шкаф и прогреть его до температуры 160 градусов. Взять специальную жаропрочную форму (можно порционные формочки), слегка промаслить ее кистью.

   

5. Влить в форму заготовку для будущего омлета. В принципе, можно ограничиться и этим, в такой вариации омлет также будет очень вкусным.

   

6. Но мы предлагаем пойти немного дальше - добавить в омлет пластины сочного сладкого помидоры, также добавить парочку кусочков мяса. Запекать омлет нужно в течение 15-17 минут.

   

7. После омлет сразу подается к столу.

   

8. Приятного вам аппетита!

   

9. Рецепт "Омлет с творогом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.