Бургер с семгой и омлетом

Ингредиенты

• Булочка для гамбургеров 2 шт.
• Семга 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 30 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Сладкий красный лук 30 г
• Сливочный сыр 2 ч.л.
• Помидоры 1 шт.
• Красный базилик 1 стебель
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Белый бальзамический уксус по вкусу

Как приготовить бургер с семгой и омлетом дома

1. Рыбу обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны, посолить поперчить.

2. Яйцо взбить с молоком, посолить поперчить.

3. Масло добавить в сковороду, разогреть, добавить туда очищенный, рубленный чеснок, обжарить до образования золотистой корочки и влить яичную смесь. Смесь непрерывно помешивать венчиком, чтобы комочки не образовались, и смесь приобрела однородную сметанообразную массу. Снять с огня.

4. Лук и помидоры порезать тонкими кольцами, листья базилика отделить от стебля.

5. Булочки разрезать напополам, подрумянить их в тостере. На нижний слой хлеба выложить омлет, затем положить филе семги, полить филе белым бальзамическим соусом, затем положить кольца лука и томаты, можно немного посолить, но не переусердствуйте, т. к. другие ингредиенты уже были посолены в процессе приготовления. Добавить листья базилика

6. Верхнюю часть булочки с внутренней части смазать сливочным сыром и накрыть ею все остальные ингредиенты. Бургер готов)