Варенье из клубники с лимоном

Это варенье получается очень хорошей консистенции, не жидкое и не слишком густое. Ягоды нужно подавить толкушкой для картофельного пюре. Лимонный сок делает это варенье менее приторным и помогает загустеть. Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из ревеня с лимоном. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 1 кг клубники
  • 800 г сахара
  • 1 лимон

Как приготовить варенье из клубники с лимоном дома

  1. В кастрюле помять клубнику толкушкой для картофельного пюре. Снять цедру с лимона на мелкой терке, выжать сок.

  2. Добавить к ягодам сахар, лимонную цедру и лимонный сок. Нагревать на медленном огне, помешивая, до растворения сахара. Увеличить огонь и довести до бурного кипения. Варить на сильном огне, часто помешивая, до отметки 105С на кухонном термометре (примерно 20 минут).

  3. Разложить в стерилизованные горячие банки, оставляя 1 см от верха, закрыть крышками. Закрытые банки простерилизовать в кипящей воде 10 минут. Если будете есть сразу, не стерилизуйте, просто поставьте в холодильник.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из черешни без косточек с лимоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Кандалова Юля
Кандалова Юля

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать варенье из клубники с лимоном на её день рождения:)))
kovyershina_81, огромное спасибо за ваши рецепты!!

moskovchuk_87
moskovchuk_87

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт варенья из клубники с лимоном!

polina
polina

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю варенье из клубники с лимоном.

Байда Ариша
Байда Ариша

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

onsucha
onsucha

Однозначно в закладки, как и рецепт http://retspty.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-tykvy-s-limonom-i-apelsinom.

Потока Ириша
Потока Ириша

Я варенье из клубники с лимоном ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

rita
rita

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

lultitun1980
lultitun1980

Kovyershina_81, рецепт варенья из клубники с лимоном замечательный!
Спасибо!

khazieva_75
khazieva_75

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Девяткина Валя
Девяткина Валя

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт варенья из клубники с лимоном!

tarasenko_96
tarasenko_96

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

erantis
erantis

Спасибо дорогуша чувствую рецепт варенья из клубники с лимоном станет любимкой
хочу хочу

rimma
rimma

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)