Капуста соленая

От: Николенко Ангелина

Фото капусты соленой.

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 3 кг
Морковь — 1 шт.
Соль — 100 г
Сахар — 75 г
Лавровый лист — 2 шт.
Перец черный горошок — По вкусу

Как приготовить капусту соленую дома

В кастрюле закипятите 2 литра воды и добавьте туда соль, сахар, лавровый лист и перец. Когда закипит, выключайте и постепенно остужайте.
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупную терку и перемешайте.
В банку объемом 3 литра налейте литр рассола и утрамбуйте сверху капусту. Добавьте перец, лавровый лист и оставьте на 3 дня в теплом месте.
Приятного аппетита!

На заметку

Хочу рассказать о своем любимом способе, как приготовить капусту соленую. Уже несколько лет готовлю исключительно по этому рецепту, и он меня еще ни разу не подводил. Попробуйте и вы. Кислая капуста имеет массу полезных микроэлементов, а также она очень вкусная. Особенно хорошо ее подавать в холодное время года. Попробуйте и вы мой рецепт и, надеюсь, вам понравится.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую быструю капусту горячим способом в рассоле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Чертыковцева Тася

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

satsom

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

tsarik_83

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит капусту соленую
спасибо за рецепт…

aleksandra96

Готовила капусту соленую первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Женя Орина

Офигенно вкусно получается капусту соленую и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

uparaish1977

Рецепт retspty.ru/zagotovki/soleniya/gorbusha-solenaya-po-domashnemu.

Булаткина Анька

Как красиво!

kuradom

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!