Маринованный горький перец
От: ira89
Фото маринованного горького перца.
Своего сада у меня нет, поэтому заготовок на зиму делаю не много. Но некоторые, интересные, я все же вношу на свою кухню. Поэтому прочитайте о том, как приготовить маринованный горький перец. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт соленого горького перца. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 26 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Красный горький перец — 100 г
- Вода — 1 л
- Чеснок — 1 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 1,5 ст.л.
Как приготовить маринованный горький перец дома
-
Перец хорошо промойте. Чеснок разберите на зубчики и почистите.
-
Воду соедините с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения. Затем отправьте туда перец с чесноком. Варите около 10 минут, чтобы перец стал мягким.
-
Перец с чесноком вытащите из маринада шумовкой. Выключите огонь.
-
Простерилизуйте банки. Распределите перец с чесноком по банкам. Залейте их маринадом и закатайте крышками.
-
Переверните банки вверх дном и оставьте в таком положении до полного остывания. Потом можете пробовать или переносить закуску в прохладное место на хранение.
На заметку
До этого нигде подобную закуску не пробовала и не видела. А так как я и мой муж любители острого, то я подумала, почему бы нет. Такой перчик удачно подойдет ко многим мясным блюдам, да и так его можно поесть. Зимой такая мариновка очень будет радовать своим вкусом, особенно на праздничном столе.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощной маринованный микс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маринованный горький перец пробовать))))
Последнее время увлеклась приготовлением чеснока маринованного со свеклой, мужу нравится.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованный горький перец.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Попробовала приготовить маринованный горький перец.
Супер!!!
Спасибо ira89!
Вы профи!
Как здорово!:)
Спасибо большое, ira89
Уверена маме понравится
все любители маринованного горького перца оценили!
Большое спасибо за рецепт!
маринованный горький перец просто супер!!!