Запеченный маринованный перец

От: Полишко Зинка

Фото запеченного маринованного перца.

Ингредиенты

#1 кг болгарского перца
чеснок

Маринад:

сок от перцев
2 ст.л. яблочного уксуса (8%)
0,5 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла.

Как приготовить запеченный маринованный перец дома

Перец помыть, просушить, поместить на решетку, под решетку на несколько уровней ниже - противень с водой.
Запекать при 220 градусах, в процессе несколько раз перевернуть.
Готовый перец сложить в пакет, завязать, оставить до остывания.
Остывший очистить от кожи и семян, порезать дольками.
Залить маринадом, добавить порезанный пластинками чеснок.
Поместить перец под легкий гнет и убрать для маринования в холодильник минимум на 1 сутки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованный дайкон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5

sunta1998

Полишко, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Нюта Котеева

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеченным маринованным перцем!

Василевски Ася

Я приготовила запеченный маринованный перец на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

urara1996

АААААА как вкусно глядя на запеченный маринованный перец слюнки потекли ручьем!!:D

Гала Цыбина

Полишко! Спасибо за рецепт!
запеченный маринованный перец готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

tororofra

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт запеченного маринованного перца!

nastenok

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

enisso1979

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте маринованный горький перец retspty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-gorkii-perets.

Василевски Ася

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

liloun

Огромное спс за рецептик!!! =)

Кристина Ермоленко

Полишко, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Лера Найданова

Полишко, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

alsu98

Я еще не делал запеченный маринованный перец, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

kirsanova_93

Надо попробовать приготовить запеченный маринованный перец

dinieri

Полишко, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!