Маринованный имбирь

Традиционно подают к суши.,но никто не запрещает подать такой имбирь к мясу, рыбе, шашлычкам) Вот коротко из интернета: "имбирь обладает успокаивающим, обезбаливающим, противовоспалительным, тонизирующим, антибактерицидным, потогонным, укрепляющим иммунитет свойством!" Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт овощного маринованного микса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 д 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 50 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • имбирь - 60 кусков
  • соль - 1 ч.л.
  • кипяток - 1 стак.

Как приготовить маринованный имбирь дома

  1. На примере вот такого кусочка имбиря.

  2. Очищаем, промываем корешок.

    маринованный имбирь. Шаг 2
  3. С помощью овощечистки делим на лепестки или просто тонкие кусочки.

    маринованный имбирь. Шаг 3
  4. Заливаем кипятком и оставляем до полного остывания.

    маринованный имбирь. Шаг 4
  5. В кипяток добавим соль. Имбирь часть соли натянет на себя.

    маринованный имбирь. Шаг 5
  6. Затем сливаем воду, но не всю...,примерно, чтобы покрыла вода весь имбирь. Вливаем около ложки уксуса.

    маринованный имбирь. Шаг 6
  7. Сахар по вкусу. Если нужно, то и соль.

    маринованный имбирь. Шаг 7
  8. Закрываем в баночке и храним в холодильнике!

    маринованный имбирь. Шаг 8
  9. Для достоверного цвета можно добавить немного свекольного сока)

    маринованный имбирь. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованный дайкон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Зоя Лихтинен
Зоя Лихтинен

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Потока Ириша
Потока Ириша

У меня получилось прям как на фотографии:)

adorientem
adorientem

Ofrouptin большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маринованный имбирь — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маринованный имбирь, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маринованный имбирь.
СПАСИБОЧКИ!

eshorto
eshorto

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят маринованный горький перец.

hendedon
hendedon

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

anyuta
anyuta

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Довгаль Оля
Довгаль Оля

Обалденно:)
спасибо за идейку маринованного имбиря.

Татьяна Крекотун
Татьяна Крекотун

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

oltompid
oltompid

Ofrouptin, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

tomonda
tomonda

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!